地址：台北市大安區東豐街34號
電話：02-2784-0303
捷運交通：忠孝敦化站6號出口步行約15分鐘
營業時間：11:30~14:30 17:30~21:30(收10%服務費)
辣台妹怎麼能錯過正宗的泰國菜呢？
對於台灣泰國菜餐廳的認知
只有瓦城
一直在尋覓正點的泰國菜餐廳
就在去年
和同事於黑武士麻辣鍋用完餐後
步行經過泰美
同事大力推荐
甚至誇下海口說泰美是全台北最好吃的泰國菜餐廳
因此泰美便列入我的口袋名單內
終於
藉由大姑北上過生日的機會能一親芳澤啦
據說
已故美食作家王宣一也曾寫書推薦此店
泰美泰國原始料理餐廳是由緬甸華僑老闆
找來了泰國清邁的主廚掌廚
總店在泰國
分店坐落於台北市東豐街上
呈現少見的正宗泰北料理
無論香料、食材還是裝潢設計
都十分講究
為的就是將泰北的原汁風味呈現於饕客面前
(圖片摘自官網)
店門口打造成原始叢林風
濃濃的南洋風情味顯露無遺
泰美有兩個用餐地點
四人以上請直接走到右邊那間喔~
(圖片摘自官網)
兩間餐廳的中間為半開放式廚房
除了上菜方便外
也能讓客人清楚看到廚師製作食物的過程
廚房外擺放的則是當季新鮮蔬果
採現點現做方式
讓客人吃得安心
(圖片摘自官網)
內部裝潢以原木色系為主
並以描繪泰北人物畫像作為牆壁裝飾
當天我們座位背後的牆壁上
擺放的就是剛過世的泰皇蒲美蓬和皇后的畫像
讓人有置身於泰國的錯覺
泰美供應多種的泰式料理
菜單上亦載明推薦度
並標註中英泰三種文字以及輔以圖文解說
如果有選擇障礙
可以先從合菜下手
泰北傳統涼拌海鮮
第一道開胃菜就讓我們驚呼連連
真是太好吃了!!!
與坊間相比調味是重的
酸與辣的調和
超級清爽開胃
海鮮也新鮮Q彈有嚼勁喔!
非常下飯
吃泰國菜
怎麼可以沒有米飯陪襯?!
泰美選用泰國香米
可以無限續喔~
吃起來的口感跟台灣米不太一樣
泰國米較乾
我個人較偏好台灣米
蝦醬高麗菜
高麗菜鮮甜清脆
使用蝦醬提味
炒出逼人的香氣
我覺得滿好吃的
只是同行的友人覺得普普
也許是其他菜的風采蓋過了它吧!
綠咖哩雞肉
這道料理榮登我們心中的前三名
綠咖哩雞也是到泰國餐廳必點的一道
可以說是經典不敗
濃濃的椰奶香
口感滑順
淋到飯上會讓人一口接著一口
欲罷不能啊!!!
綠咖哩的綠色其實就是青辣椒
辣度比想像中的還高
而且不能調整
食用時請小心
至於雞肉則是一般的雞胸肉
整體口感
鹹鹹辣辣奶奶
聽起來很衝突
實際上卻很搭
迸出新滋味
月亮蝦餅
這大概是我目前吃到最有誠意、最厚實的月亮蝦餅了
聽說要將蝦餅做成厚的得要有真功夫
一片的厚度幾乎是其他蝦餅的2~3倍
蝦餅酥脆
內餡紮實
蝦漿Q彈
搭配上中間的醬汁
令人吮指回味
打拋豬肉
這道普遍的泰國家常料理原是以當地的打拋葉與豬絞肉
加入大量的辛香料拌炒
因台灣人不喜打拋葉口味
故改以九層塔入菜
除了搭配白飯
還可以用美式生菜包裹入口
是另類的解膩吃法
椰子蒸什錦海鮮
網路評價相當高
號稱泰美必點
也許是期望過高
有點失望
不過外型直接以椰子殼裝飾
別出心裁
店家把椰肉椰汁加上蛋液、蝦子、花枝、蛤蠣等海鮮
味道是些微的甜
對我們而言口味偏淡
所以沒有留下深刻的印象
清蒸檸檬魚
魚只要新鮮
怎麼做都好吃!!!
魚肉有厚度且好嫩好嫩
搭配酸酸的醬汁
清爽開胃
泰式傳統酸辣蝦湯
這應該是我目前喝過最濃郁的酸辣蝦湯
別看這一片紅通通的好像很可怕
其實不會很辣
精華都在這香醇的湯頭中
香茅、檸檬葉、南薑、椰奶、酸辣醬等一起熬煮
還加入蝦子、菇類及番茄提味
喝起來口味獨特
微辣卻又溫和
讓所有滋味得以展現出來
鹽烤松阪豬
本日最大敗筆、最大雷
某人硬要點
本想點香茅炸雞
結果...
如我所料
非常非常普通的一道菜
哪有人來泰式料理店吃松阪豬的啊
椰香紫糯米
泰美的紫糯米煮得相當濃郁
裡面還有鬆軟的蜜芋頭
淋上椰奶
滋味超級棒!
深獲大家好評
摩摩喳喳
餡料豐富
顏色鮮豔
料多實在
有荔枝果肉、椰果、西米露
只是有點甜
還有未入鏡的泰式奶茶
也是偏甜
建議多加些冰塊
比較不膩
泰美泰式料理菜色的共通點就是
又酸又辣超級過癮
我個人強力推薦
說它是全台北最好吃的泰國菜
一點都不為過
而且價格不貴
上菜速度很快
別忘了!要先訂位喔!以免向隅
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